L’essence du goût, de Mathilde de L’Ecotais. Ce livre d’extraordinaires photographies nous invite à regarder d’un peu plus près ce qui nous nourrit. Photographe et réalisatrice talentueuse spécialisée dans la nature morte, Mathilde de l’Ecotais a illustré de nombreux ouvrages de cuisine.

Sweet Marx : Cent huit desserts, de Mathilde de l’Ecotais, Thierry Marx. Pour ce livre, Thierry Marx a créé 108 recettes de dessert, entièrement originales. Photographiés comme des pierres précieuses, ces biscuits, soufflés, gâteaux, vacherins et autres glaces font la synthèse de la beauté et du goût.